قطع فخذ

قطع فخذ

قطعة الدجاج عبارة عن فخذ دجاج منزوع العظم مع ترك حوالي 1 بوصة / 2 سم من نهاية الذيل أسفل الجزء السفلي من العود إلى الداخل. هذا لا يجعله مجرد “تقطيع” ولكنه يمنحك أيضًا شيئًا تتمسك به عند غمسه بالبيض ووضعه في الزيت للقلي.

قطعة الدجاج عبارة عن فخذ دجاج منزوع العظم مع ترك حوالي 1 بوصة / 2 سم من نهاية الذيل أسفل الجزء السفلي من العود إلى الداخل. هذا لا يجعله مجرد “تقطيع” ولكنه يمنحك أيضًا شيئًا تتمسك به عند غمسه بالبيض ووضعه في الزيت للقلي.